やる気になる料理本

なんかやる気がでないと思うとき
開く料理本です。

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元祖カリスマ主婦の佐藤雅子さん。


戦後の物資の乏しい時に
知恵と工夫心意気で食卓を整え
時には海外からの
お客さまをおもてなし。

今でいうセレブな外交官の妻で
一般からはかけ離れた生活で
恵まれていたのではと思います。


それはそれとして



時代を経ても通じる
毎日のごはん作りを支える


雅子さんの生き方が
随所にいろいろ書いてあり、
なかなか興味深いです。



背筋が伸びます。


洋風料理の方は絶版のようですね。
保存食の方は復刻されているようです。



ということで最近のごはん



やる気のあるときもないときも
毎日食べるおうちごはんです。

からすがれいと鶏肉の林檎煮
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ハヤシライス
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酢豚
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鶏肉のハーブレモン焼き
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そばの献立
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紅茶豚
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鯵の胡麻はちみつ焼き
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これは昼
ペペロンチーノ
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これは朝ごはん
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でした~。



秋晴れが続くようですね🎵


ではでは。