日曜日の簡単混ぜるだけクッキー

昨日はめずらしく
家族みな在宅。

おやつにとオートミールのクッキーを焼きました。


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材料はこちら。



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分量です。
オートミール     120グラム
・小麦粉(バイオレット) 45グラム
・蜂蜜         大匙3
・豆乳         大3~4 
  (なかったら水や牛乳でも)
・オイル        大3~4
  (白胡麻油使いましたが好きなもの)
・チョコチップ     お好みの量
  材料を入れて混ぜるだけです。
 ひとまとまりになったら

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オーブンシートに載せて
スケッパーかナイフで切れ目を入れて
手で食べやすい大きさの形にします。



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180度のオーブンで20分焼き、
お好みで乾燥焼き。
120度に下げて15分くらい更に焼く。


ガスオーブンの場合は
それぞれ10度低い設定で。


オートミール食物繊維が豊富だそうです。


他にもアレンジありそうです。



胡桃や、レーズン。
ジンジャー。
塩ひとつまみ


とか。



おやつの前にちょっとお味見♪


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おいしかったです!



すみれ
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